JAKARTA – METROPAGINEWS.COM || Kelapa Gading dikenal sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terpopuler di Jakarta Utara. Kawasan ini dipenuhi ratusan restoran yang menyajikan berbagai jenis makanan, mulai dari kuliner nusantara hingga hidangan khas mancanegara.
Kini, masyarakat bisa mengenal lebih dekat sejarah restoran-restoran legendaris yang telah lama berdiri di Kelapa Gading melalui The Gading Archive, sebuah museum kuliner yang berlokasi di dalam area Mal Kelapa Gading. Museum ini dapat dikunjungi secara gratis hingga tanggal 29 Juni 2025.
Dalam suasana yang unik dan atraktif, The Gading Archive menyajikan informasi mengenai 20 restoran legendaris di kawasan Kelapa Gading, seperti Bakmi Aloi, Pempek Palembang, Otak-Otak 161, Bakso Ragil, hingga Sate Afrika Haji Ismail.
Tak hanya menampilkan artikel sejarah berdirinya restoran, museum ini juga menyuguhkan informasi tentang para pendiri usaha, menu andalan masing-masing tempat, serta koleksi menarik berupa replika makanan, peralatan masak yang pernah digunakan, bumbu dapur, rempah-rempah khas Indonesia, hingga poster jadul yang memuat iklan restoran-restoran tersebut.
Soegianto Nagaria, Director Sumarecon, menyampaikan bahwa The Gading Archive hadir sebagai bentuk pelestarian jejak para pelaku kuliner di Kelapa Gading.
“Tujuan dasar dari The Gading Archive adalah melestarikan tempat-tempat makan legendaris dan para pejuang kuliner. Kami memulainya dari Kelapa Gading karena di sini terdapat banyak makanan enak dengan cita rasa khas yang belum tentu diketahui khalayak luas,” ujarnya.
Ia juga menambahkan bahwa kegiatan ini bertujuan agar generasi mendatang dapat mengenal dan bangga terhadap perjuangan pendahulu mereka di bidang kuliner.
“Dalam kurasi kuliner, kami tidak terpaku pada jenis makanan tertentu. Selama restoran itu pernah membuka usaha di Kelapa Gading atau berasal dari wilayah ini, mereka layak menjadi bagian dari museum. Kami ingin memperkuat identitas Kelapa Gading sebagai tujuan wisata kuliner kelas dunia yang mencerminkan kekayaan rasa dari rempah-rempah Indonesia,” tuturnya.
Dengan hadirnya The Gading Archive, diharapkan Kelapa Gading semakin dikenal sebagai ikon wisata kuliner Jakarta yang bukan hanya menawarkan rasa, tapi juga cerita di balik setiap sajiannya.
(Cip)
Komentar Klik di Sini