KLATEN-METROPAGINEWS.COM ||
Memilih sapi qurban adalah keputusan yang menggabungkan niat ibadah, tanggung jawab sosial, dan pertimbangan praktis. Bagi umat yang hendak berkurban, tujuan utamanya sederhana, memastikan hewan yang disembelih sah menurut syariat, sehat untuk dikonsumsi, dan memberi manfaat maksimal bagi penerima. Pengalaman lapangan dan fakta veteriner menunjukkan bahwa persiapan yang matang membuat proses qurban berjalan lancar dan minim resiko (11/05/2026).
Sebelum membeli, pikirkan dahulu tujuan distribusi daging dan anggaran. Jika ingin membagikan daging ke banyak keluarga, sapi berukuran besar seperti Simental atau Limousin memberi hasil daging lebih banyak, namun sapi ras impor biasanya memerlukan biaya lebih tinggi dan perawatan pakan yang lebih intensif. Untuk anggaran terbatas, sapi lokal seperti sapi Bali atau Madura seringkali lebih ekonomis, mudah didapat, dan tahan terhadap pakan lokal. Opsi patungan 1/7 juga layak dipertimbangkan, beberapa orang bergabung kolektif membeli satu sapi sehingga beban biaya lebih ringan dan pembagian daging tetap sesuai syariat.
Mbah Manto Sukarso salah seorang peternak sapi lokal akrab disapa Mbah To memberi beberapa rekomendasi saat memilih jenis sapi, kenali beberapa karakteristik dasar setiap ras. Sapi lokal biasanya unggul dalam ketahanan terhadap iklim tropis dan pakan sederhana, sehingga cocok dengan pemeliharaan singkat sebelum Idul Adha. Peranakan Ongole (PO) dan Brahman cross populer karena adaptasi terhadap panas dan bobot yang memadai. Sapi potong seperti Limousin dan Simmental menawarkan daging tebal dan tekstur yang baik, cocok bila kualitas daging menjadi prioritas. “Pilihan jenis sebaiknya disesuaikan dengan tujuan, kemampuan merawat bila pembelian dilakukan jauh hari, dan ketersediaan di pasar ternak setempat,” ujar Mbah To menambahkan.
Lebih lanjut dipaparkan “Memeriksa kondisi fisik sapi tidak harus rumit, itu bisa dimulai dari mata yang cerah, bulu mengkilap, dan perilaku aktif adalah indikator awal kesehatan.” terangnya. Hewan sehat umumnya memiliki nafsu makan baik dan gerak yang lincah, pernapasan normal tanpa bunyi mengi menandakan tidak ada gangguan pernapasan. Amati perut, perut yang sangat membuncit bisa menandakan gangguan pencernaan. Periksa juga kondisi kaki, sapi yang pincang atau enggan berjalan sebaiknya dihindari karena cacat berjalan termasuk cacat besar menurut syariat. Jika memungkinkan, tanyakan riwayat vaksinasi dan pengobatan terakhir kepada penjual atau peternak, catatan kesehatan akan menambah kepercayaan.
Satu lagi kondisi yang perlu diwaspadai adalah glonggongan, istilah yang sering dipakai untuk kembung berat pada sapi. Gejala glonggongan meliputi perut membesar di sisi kiri, hewan gelisah, napas cepat, dan suara perut yang khas. Glonggongan bisa bersifat akut dan berbahaya, sapi yang pernah mengalami episode berat atau belum pulih sepenuhnya berisiko kambuh dan menurunkan kualitas daging. “Jika menemukan tanda‑tanda tersebut, sebaiknya konsultasikan dengan dokter hewan dan jangan memaksakan pembelian.” tegas Mbah To.
Selain glonggongan, beberapa penyakit dapat membuat hewan qurban menjadi tidak aman atau kurang maksimal. Antraks, brucellosis, tuberkulosis, Penyakit Mulut dan Kuku (PMK), Lumpy Skin Disease (LSD), serta infestasi parasit seperti cacing adalah contoh penyakit yang harus diwaspadai. Antraks dan beberapa zoonosis lain berbahaya karena dapat menular ke manusia, hewan yang terinfeksi tidak boleh dikonsumsi. Oleh karena itu, mintalah pemeriksaan atau sertifikat kesehatan bila tersedia, dan hindari hewan dengan tanda demam, luka bernanah, bau tidak sedap, atau perilaku lesu.
Transaksi yang transparan mengurangi risiko, karenanya Mbah To merekomendasikan “pilih penjual atau peternak yang bersedia menunjukkan bukti vaksinasi, menjelaskan umur hewan, dan menerima pemeriksaan sederhana.” paparnya. Hindari penjual yang menolak pemeriksaan atau menutup‑nutupi informasi penting. Jika membeli melalui panitia qurban, pastikan panitia memiliki prosedur pemeriksaan dan rencana distribusi daging yang jelas. Koordinasi dengan panitia membantu memastikan penyembelihan dilakukan sesuai syariat dan daging didistribusikan kepada yang berhak.
“Perawatan singkat menjelang hari raya Idul Adha juga berpengaruh. Berikan pakan bergizi dan air bersih secara teratur, hindari perubahan pakan mendadak yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, dan kurangi stres dengan menghindari pemindahan jauh atau keramaian beberapa hari sebelum penyembelihan.” saran Mbah To. Dirinya turut memberi rekomendasi guna melakukan pemeriksaan kesehatan terakhir satu hingga dua minggu sebelum hari H untuk memastikan kondisi hewan stabil. Jika hewan menunjukkan tanda penyakit mendadak, segera konsultasikan dan pertimbangkan opsi penggantian.
Dengan pendekatan yang tenang, memahami jenis sapi, melakukan pemeriksaan sederhana, mewaspadai glonggongan dan penyakit, serta memilih penjual yang transparan, umat yang hendak berkurban dapat menjalankan ibadah dengan tenang dan bertanggung jawab. “Keputusan yang matang memastikan qurban tidak hanya sah secara syariat, tetapi juga aman dan bermanfaat bagi mereka yang menerima.” tegas Mbah To.
Memilih sapi qurban adalah wujud niat yang tulus sekaligus tanggung jawab nyata, dengan mata yang jernih, tangan yang teliti, dan hati yang penuh empati, kita memastikan setiap potongan daging menjadi berkah bagi yang menerima. Ketika keputusan didasari pengetahuan tentang jenis, kondisi kesehatan, dan kewaspadaan terhadap gejala seperti glonggongan atau penyakit menular, ibadah menjadi tenang dan manfaatnya berkelanjutan. Semoga setiap langkah persiapan membawa ketenangan batin, menjaga martabat hewan, dan memperkuat ikatan sosial di hari yang penuh berkah.
( Pitut Saputra )
